2020/06/15 16:30
皆さんこんにちは！
ブログを始めて書いてみます・・・
当ページで販売中の小さな帆立（稚貝）を料理で使ってみたところ、実に簡単便利だったので
皆様にも知っていただきたいと思います！
使う分を冷凍のままざっと洗って、
まずは味噌汁からー
凍ったまま沸騰したお湯に入れて、口が開いたらOKです。
あとはいつも通りの味噌汁を作る要領でOK!
ほたてのダシが出てめちゃウマでした(^^♪
次に酒蒸し！
こちらも冷凍のまま鍋に入れて酒（白ワインなどでもOK!)を適量入れます！
フタをして中火で口が開いたら出来上がりです！
今回は刻んだニンニクを入れてみましたー
食べ始めたら止まりませんでした(笑)
そして最後に・・・
酒蒸しで出たホタテのめちゃウマダシを使ってパスタに！
パスタをかために茹でてめちゃウマダシに入れ、塩コショウ少々！
今回は牛乳を入れてまろやかに、仕上げにバターを入れ最後にオリーブオイルをかけました～
これ一番美味しかったですよ(^^)/
これぞ、男のテキトー料理(笑)
